Estrutura

Zootecnia I

O Setor de Zootecnia I é responsável pela criação de animais de pequeno e médio porte, compreendendo:

Avicultura - criação de aves de corte e postura;
Cunicultura - criação de coelhos para recria e abate;
Caprinovinocultura - criação de caprinos leiteiros e ovinos de corte.

Diariamente, alunos e funcionários relacionam conhecimentos teóricos com atividades práticas desenvolvidas no setor em sua organização e manutenção, através da adoção de técnicas racionais de alimentação, reprodução e sanidade. A interação de conhecimentos teórico-práticos procura atender as necessidades de desenvolvimento e conforto dos animais, proporcionando uma maior produtividade.

Além da finalidade didática, a produção do setor abastece o refeitório e o posto de venda de produtos do Campus Muzambinho.

Zootecnia II

A Unidade Educativa de Produção - Zootecnia II, atualmente é responsável pelos setores de Suinocultura, Psicultura, Fábrica de Ração, Bioenergia e Gestão de resíduos.

A suinocultura hoje têm 95% de sua produção destinada para a Agroindústria do IFSULDEMINAS - Campus Muzambinho, na qual é processada e enviada para o posto de venda e refeitório do Campus. O Sistema de Produção de Suínos possui uma das melhores Central Técnica de Inseminação Artificial em Suínos da região, sendo parte do sêmen utilizado na suinocultura do Campus e o restante destinado aos produtores da região.

A Suinocultura, hoje é referência nacional devido aos bons índices zootécnicos obtidos e por ser pioneira no tratamento de resíduos utilizando minibiodigestores e compostagem de carcaças.

A energia tem contribuído de forma determinante para o desenvolvimento mundial nos mais diversos setores, e na maioria das vezes causam grande impacto ambiental. Neste intuito o Campus Muzambinho, devido a sua grande preocupação com o Meio Ambiente também é pioneira na implantação de mecanismos para obtenção de Energias Renováveis. Implantado desde março de 2008 os minibiodigestores reciclam toda a matéria orgânica dos resíduos através da biodigestão anaeróbia e geram como subprodutos o BIOGÁS que é utilizado na caldeira da agroindústria e usina de Biocombustível, como perpectivas para utilizações futuras nos fogões do refeitório.

O IFSULDEMINAS – Campus Muzambinho conta ainda com uma Usina de Biocombustível que já está nos últimos detalhes para sua inauguração, na qual utilizará como matéria-prima resíduos (óleos) vegetais e animais, buscando reciclar os óleos que são descartados pelos restaurantes e residências da região.

Zootecnia III

O Setor de Zootecnia III é responsável pela criação de animais de grande porte, compreendendo:

Bovinocultura Leitera: Criação de vacas com aptidão para leite sendo animais da raça Holandes.

Bovinocultura de Corte: Criação de animais para abate.

Diariamente, os alunos dirigem-se ao setor para aprender a parte teórica, em seguida saem para desenvolver a prática onde desenvolvem a organização e manutenção do setor, através das técnicas de manejo, reprodução e sanidade, onde é posto em prática os conhecimentos adquiridos em sala de aula.

O leite produzido na bovinocultura leitera tem a finalidade de abastecer o refeitório e a agroindústria do Campus.

A carne produzida na bovinocultura de corte tem a finalidade de abastecer o refeitório, agroindústria e posto de vendas.