Setor de Industrialização do Café

Coordenadoria-Geral de Produção

Compete ao Setor de Industrialização do Café:

• Gerenciar o processo de armazenagem de café em coco nas tulhas para posteriormente beneficiá-lo e classificar os lotes de acordo com as exigências da indústria de café;
• Solicitar as compras de equipamentos e utensílios para o setor;
• Executar a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos e utensílios da indústria de café torrado e moído;
• Empacotar o café torrado e moído conforme a qualidade do lote;
• Apoiar os projetos de pesquisa, extensão e concurso de qualidade desenvolvidos no laboratório de café;
• Realizar a prestação de serviços a produtores;
• Controlar a produção de café a ser comercializada na Cooperativa-Escola e para o consumo interno;
• Organizar o setor para o bom atendimento aos visitantes (estudantes, professores, funcionários, colaboradores e clientes).

Telefone: (35) 3571-5137
Horário de atendimento: segunda a quarta 7h às 11h - 12h às 17h - quinta e sexta das 7h às 11h - 12h30min às 17h

Coordenador: Prof. José Marcos Angélico de Mendonça
E-mail: jose.mendonca@muz.ifsuldeminas.edu.br
Telefone: (35) 3571-5906

Encarregado Na Agropecuária Torrefação (Terceirizado): Paulo Otavio Oliveira Miranda